Tag Archives: kacang kedelai

  • Petani Indonesia Tidak Antusias Tanam Kedelai

    Posted on December 15, 2011 by asep in Kacang Kedelai.

    Petani Indonesia belum antusias menanam kedelai karena harga jual lebih rendah dibanding komoditas lain di pasaran.Wakil Menteri Pertanian Rusman Heryawan seusai serahan  petani kedelai hitam yang digelar PT Unilever Tbk di Yogyakarta, Rabu, mengatakan harga kedelai yang tidak terlalu bagus atau tidak stabil membuat petani malas menanam komoditas itu. Petani Indonesia cenderung memilih komoditas pertanian […]

    Continue Reading...
    Comments Off on Petani Indonesia Tidak Antusias Tanam Kedelai
  • Sejarah Kedelai

    Posted on December 15, 2011 by asep in Kacang Kedelai.

    Orang Cina merupakan pengguna kacang kedelai sebagai makananyang pertama. Pada sekitar tahun 1100 BC, kacang kedelai telah ditanam di bagian selatan tengah Cina dan dalam waktu singkat menjadi makanan pokok diet Cina. Kacang kedelai telah diperkenalkan di Jepang sekitar tahun 100 AD dan meluas ke seluruh negara-negara asia secara pesat. Kacang kedelai dikenal di Eropa […]

    Continue Reading...
    Comments Off on Sejarah Kedelai
  • Tips Agar Susu Kedelai Tidak Mudah Basi dan Menggumpal

    Posted on December 14, 2011 by asep in Kacang Kedelai.

    Kendala yang sering dialami oleh pengusaha susu kedelai adalah bahwa susu kedelai yang diproduksi cepat basi, langu ataupun menggumpal. Mungkin Anda akan mengalami hal serupa. Semoga tips berikut ini bisa membantu Anda 1. Segera Masukan di Kulkas Cara paling mudah untuk memperlama kesegaran susu kedelai adalah segera manaruh susu kedelai di kulkas pendingin. Setelah Anda […]

    Continue Reading...
    Comments Off on Tips Agar Susu Kedelai Tidak Mudah Basi dan Menggumpal
  • 9 Macam Manfaat Susu Kedelai

    Posted on December 14, 2011 by asep in Kacang Kedelai.

    1. Memperkuat tubuh fisik Mengandung 4,5 gr protein, 1,8 gr lemak, 1,5 gr karbohidrat, 4,5 gr fosfor, 2,5 gr zat besi, 2,5 gr kalsium, vitamin, ribovlavin dan sebagaianya dalam setiap 100 gr susu kedelai untuk meningkatkan tubuh fisik kita. 2. Mencegah diabetes Susu kedelai mengandung selulosa dalam jumlah besar sehingga dapat mencegah penyerapan gula secara […]

    Continue Reading...
    Comments Off on 9 Macam Manfaat Susu Kedelai
  • Harga Kedelai Dalam Negeri Turun Jadi Rp 6.500 per Kg

    Posted on December 14, 2011 by asep in Kacang Kedelai.

    Seiring dengan jatuhnya harga kedelai di pasar dunia, harga kedelai di dalam negeri pun menjadi melemah. Sebagaimana dirilis Badan Pengawas Perdagangan Berjangka Komoditi (Bappebti) Kementerian Perdagangan , Jumat (11/11/2011), di Pati Jawa Tengah, harga Kedelai juga mengalami penurunan. Harga kedelai sebelumnya berada pada posisi Rp 7.000 per kilogram (kg), kini bertahan pada kisaran Rp 6.500 […]

    Continue Reading...
    Comments Off on Harga Kedelai Dalam Negeri Turun Jadi Rp 6.500 per Kg
  • Tempe Makin ‘Langsing’

    Posted on December 14, 2011 by asep in Kacang Kedelai.

    Sungguh ironis,sebagai negara agraris Indonesia tidak mampu memenuhi kebutuhan kedelai dalam negeri. Jangan kaget bila menjumpai tempe di pasar kini ukurannya jauh lebih kecil. Tempe-tempe itu, baik dalam kemasan plastik maupun bungkusan daun, terlihat lebih “langsing”. Tidak ada lagi tempe gemuk, apalagi tambun. Harga kedelai impor sebagai bahan baku tempe yang terus melangit menjadi biang […]

    Post Tagged with , ,
    Continue Reading...
    Comments Off on Tempe Makin ‘Langsing’
  • Susu Kedelai, Minuman Fungsional Kaya Protein

    Posted on December 10, 2011 by asep in Kacang Kedelai.

    Kedelai memiliki nilai gizi yang sangat baik dan memiliki cukup banyak vitamin dan mineral. Kadar protein kedelai cukup tinggi, yaitu mencapai 35,6 % (berat kering), bahkan pada varitas unggul kadar proteinnya dapat mencapai 40 % – 43 %. Dibandingkan dengan beras, jagung, tepung singkong, kacang hijau, daging, ikan segar, dan telur ayam, kedelai mempunyai kandungan […]

    Continue Reading...
    Comments Off on Susu Kedelai, Minuman Fungsional Kaya Protein
  • Kedelai Bahan Pembuat Kecap

    Posted on December 8, 2011 by asep in Kacang Kedelai.

    Kecap adalah bumbu dapur atau penyedap makanan yang berupa cairan berwarna hitam yang rasanya manis atau asin. Bahan dasar pembuatan kecap umumnya adalah kedelai atau kedelai hitam. Makan bakso tanpa menggunakan kecap tidak sedap tentunya, apalagi sate jika tanpa kecap lebih tidak enak lagi. Begitu seringnya yang namanya kecap kita rasakan di bibir kita namun […]

    Continue Reading...
    Comments Off on Kedelai Bahan Pembuat Kecap
  • Kandungan Dan manfaat kedelai Bagi tubuh

    Posted on December 7, 2011 by asep in Kacang Kedelai.

    Kacang kedelai terkenal dengan nilai gizinya yang kaya dan merupakan salah satu makanan yang mengandung 8 asam amino yang penting dan dibutuhkan oleh tubuh manusia. Tidak seperti makanan lain yang mengandungi lemak jenuh dan tidak dapat dicerna yang terdapat pada sebagian besar makanan hewan, kacang kedelai tidak mengandung kolesterol, mempunyai rasio kalori rendah dibandingkan protein […]

    Continue Reading...
    Comments Off on Kandungan Dan manfaat kedelai Bagi tubuh
  • Kedelai, Dari Tempe Sampai Susu

    Posted on December 7, 2011 by asep in Kacang Kedelai.

    Sebelum tahun 1990-an, kedelai rebus dikenal sebagai kudapan pagi atau sore hari yang biasa dihidangkan di rumah-rumah. Seiring dengan perubahan waktu, kudapan yang memiliki kadar protein tinggi itu mulai hilang dari meja makan. Sebagai bahan makanan, banyak orang tidak terlalu paham kualitas kacang kedelai. Dulu kalau ada orang makan kedelai rebus dianggap ndeso atau katro. […]

    Continue Reading...
    Comments Off on Kedelai, Dari Tempe Sampai Susu