Tag Archives: tempe

• 

  Tempe Makin ‘Langsing’

  Posted on December 14, 2011 by asep in Kacang Kedelai.

  Sungguh ironis,sebagai negara agraris Indonesia tidak mampu memenuhi kebutuhan kedelai dalam negeri. Jangan kaget bila menjumpai tempe di pasar kini ukurannya jauh lebih kecil. Tempe-tempe itu, baik dalam kemasan plastik maupun bungkusan daun, terlihat lebih “langsing”. Tidak ada lagi tempe gemuk, apalagi tambun. Harga kedelai impor sebagai bahan baku tempe yang terus melangit menjadi biang […]

  Post Tagged with harga kedelai, kacang kedelai, tempe
  Continue Reading...
  Comments Off on Tempe Makin ‘Langsing’
• 

  Dari Kedelai Menjadi Tempe Hingga Dipermentasi Menjadi Oncom

  Posted on December 11, 2011 by asep in Kacang Kedelai.

  Pembuatan Oncom merah umumnya dibuat dari bungkiltahu, yaitu kedelai yang telah diambil proteinnya dalam pembuatan tahu, sedangkan oncom hitam umumnya dibuat dari bungkil kacang tanah yang kadang kala dicampur ampas (onggok) singkong atau tepung singkong (tapioka), agar mempunyai tekstur yang lebih baik dan lebih lunak. Bungkil kacang tanah adalah ampas yang berasal dari kacang tanah […]

  Post Tagged with kedelai, olahan kedelai, oncom, tempe
  Continue Reading...
  Comments Off on Dari Kedelai Menjadi Tempe Hingga Dipermentasi Menjadi Oncom
• 

  Tempe,Tahu Hingga Oncom Produk Olahan Kedelai

  Posted on December 10, 2011 by asep in Kacang Kedelai.

  Sebelum tahun 1990-an, kedelai rebus dikenal sebagai kudapan pagi atau sore hari yang biasa dihidangkan di rumah-rumah. Seiring dengan perubahan waktu, kudapan yang memiliki kadar protein tinggi itu mulai hilang dari meja makan. Sebagai bahan makanan, banyak orang tidak terlalu paham kualitas kacang kedelai. Dulu kalau ada orang makan kedelai rebus dianggap ndeso atau katro. […]

  Post Tagged with kedelai, oncom, tahu, tempe
  Continue Reading...
  Comments Off on Tempe,Tahu Hingga Oncom Produk Olahan Kedelai
• 

  2 Kreasi Olahan Tempe

  Posted on December 1, 2011 by asep in Kacang Kedelai.

  Tempe adalah penganan yang sangat digemari nyaris seluruh orang di Negara kita ini karena selain rasanya enak tempe juga bernilai gizi tinggi dan mudah untuk didapat. sementara, makanan bahan baku dari kedelai yang kaya akan protein ini juga mudah diolah dan dijadikan beraneka ragam makanan lezat dan enak. Dan kali ini saya mempunyai Dua resep […]

  Post Tagged with kacang kedelai, kedelai impor, manfaat tempe, tempe
  Continue Reading...
  Comments Off on 2 Kreasi Olahan Tempe
• 

  Cara Membuat Tempe

  Posted on November 29, 2011 by asep in Kacang Kedelai.

  Tempe merupakan makanan khas negara kita , tidak hanya mengandung protein nabati yang tinggi ,tempe juga harganya pun sangat terjangkau , murah dan mudah didapat , kalau selama ini umumnya ibu-ibu rumah tangga membeli tempe dari pasar-pasar atau supermarket , tidak ada salahnya kali ini untuk mencoba membuat sendiri di rumah. Bisa-bisa nantinya malah berkembang […]

  Post Tagged with importir kacang kedelai, kacang kedelai, kedelai import, tempe
  Continue Reading...
  Comments Off on Cara Membuat Tempe
• 

  Tahu dan Tempe Penting Bagi Wanita

  Posted on November 22, 2011 by asep in Tentang Pakan Ternak.

  Semua orang Indonesia pasti kenal tahu dan tempe. Kedua makanan khas Negara kita ini “jarang absen” di menu makanan kita karena memang harganya yang relatif murah, mudah didapat, dan rasanya pun enak dan lezat. namun, apakah kamu tahu? rupanya tahu dan tempe ini sangat penting bagi wanita untuk memperlambat penuaan dini, terutama bagi wanita yang […]

  Post Tagged with jual beli kedelai, kacang kedelai, kedelai import, tahu, tempe
  Continue Reading...
  Comments Off on Tahu dan Tempe Penting Bagi Wanita
• 

  Pengrajin Tahu-tempe Adu Siasat

  Posted on November 16, 2011 by asep in bungkil kedelai (SBM).

  Pengrajin Tahu-tempe Adu Siasat Meroketnya nilai harga dari kacang kedelai yang merupakan bahan baku  utama tahu dan tempe semakin meresahkan pengrajin ahu-tempe. banyak pengrajin tahu-tempe memutar–mutar otakmereka karna ongkos produksi pembuatan tahu-tempe pun ikut meningkat tajam. Di Sulawesi selatan tepatnya di kota Makasar contohnya. Pengrajin tahu-tempe mendapatkan ancaman gulung tikar alias bangkrut. Untuk mengatasi ancaman […]

  Post Tagged with kacang kedelai, kedelai australia, kedelai import, kedelai usa, manfaat tahu-tempe, pengrajin tahu tempe, tahu, tempe
  Continue Reading...
  Comments Off on Pengrajin Tahu-tempe Adu Siasat